奶黄馅料制作方法
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宝宝到了一定月份就能添加辅食了。而在辅食添加上,又有许多注意事项。技能让宝宝爱吃,又要满足营养需求。下面就给大家推荐一款宝宝辅食:奶黄馅料
辅食
奶黄馅料
参考月龄:24个月以上
辅食妈妈说
美味馅料自己作
日常想给宝宝做点面食,又怕太单调宝宝不爱吃。其实想要引起小家伙们的食欲也很简单,只要咱们开动脑筋“加点料”,轻轻松松就能让他们爱上吃饭。
今天为大家推荐的是奶黄馅料,这款馅料奶香十足,自制的过程又能保证干净健康。宝宝爱吃的奶黄包精髓就在于奶黄馅料,掌握了馅料做法,奶黄包就轻而易举啦!等不及了,就快来和辅食妈妈一起学习怎么制作这道美味吧!
小知识
辅食添加鸡蛋的正确方式
1岁一前不可以吃全蛋。蛋清要等到宝宝满1岁以后才能添加,一岁以内的宝宝最好只吃蛋黄,并且最好是在宝宝7-9个月大的时候再添加。对于初添加辅食的宝宝来说,鸡蛋不是首选。
开始准备
准备食材
鸡蛋两个
面粉180克
牛奶100克
奶粉两勺
白糖80克
黄油40克
需用工具:
手动打蛋器、蒸锅、面粉筛
所耗时间:
1小时左右
制作步骤
准备好全部食材。
黄油提前解冻融化,大碗里放入鸡蛋、白糖、牛奶、奶粉一起搅拌均匀,糖全部融化。
放入面粉。一边放一边搅拌,可以将面粉过筛,以防结块。
放入黄油进行搅拌,尽量不要出现颗粒影响口感。
直接大碗上蒸锅,一边蒸一边搅拌,直至材料全部粘稠。此过程大概需要30-40分钟。
可以把奶黄馅揉成一个个小圆球包在包子里,也可以放在冰箱冷冻,随取随用。
温馨提示
◆ 为了避免蛋黄酱里出现颗粒,可以将蛋液过筛
◆ 蒸的过程中搅拌是为了让食材受热均匀
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