果泥厚蛋烧的做法
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1个它=3个鸡蛋?这么做补脑又补钙,宝宝超爱吃。营养密度这么高的鸡蛋做法,周末一定要试试。娃一起床就能吃到妈妈做的美味,真的会开心一整天呢。
菜名:果泥厚蛋烧
月龄:10月+
食材:牛油果1个(可用香蕉代替)、鸡蛋2个
辅料:淀粉20g、奶酪10g、水30ml 、油适量
工具:不粘锅
1.食材准备:
2.牛油果切块,研磨成泥,鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦细丝;(熟透的牛油果很软,用勺子或者研磨碗研磨成泥即可)
3.蛋液中加30g温水和20g淀粉,搅拌均匀;
4.将一部分蛋液倒入锅中,蛋饼刚凝固时,开始挤牛油果泥,挤好之后卷起蛋饼放到锅边;(牛油果泥可以提前放入保鲜袋,见剪小口)
再次倒入剩余的蛋液,与之前的蛋卷黏连,待凝固时,撒上奶酪碎,连着上一个蛋卷起;
5.盛出切块;
完成:
给宝宝吃的时候切小块哦。
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