夏日轻巧蔬果千层面
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今天给大家推荐一道消暑的主食~是不是看起来就很有食欲呢~~夏日轻巧蔬果千层面很适合宝宝夏天食用哦~~
适宜年龄:1岁以上
这款千层面舍弃了传统的肉酱,改用圣女果(小西红柿)和西葫芦作馅料,不但是低脂高纤的选择,还可以提供各种营养素,如维生素C、钾和抗氧化物,能保持身体健康。
原料 (4人份量) 千层面 4 块圣女果 20 粒西葫芦 1 条大蒜(切碎) 2 粒橄榄油 2 茶匙低脂蛋黄酱 1 汤匙黑芝麻(炒熟) 1 茶匙黑醋 2 茶匙 调味料(三岁以上)盐 1 茶匙黑胡椒碎 1/2 茶匙
制作方法 1在沸水中加入半茶匙盐和橄榄油。按照包装上的说明把千层面煮熟(约10分钟),然后沥干,用刀每块切成3片,备用。2将圣女果切半。西葫芦切片后再将每片切成四块,备用。3平底锅略烧热,下橄榄油把圣女果和大蒜煎3分钟。备用。加入西葫芦和2茶匙清水,煎至变软后用盐和黑胡椒碎调味(三岁以上)。4在盘子上放上低脂蛋黄酱、1茶匙圣女果和西葫芦,再放上一片千层面,这样重复2次,然后洒上橄榄油、黑醋和黑芝麻即可。
营养小贴士如果按上面的食谱份量做的是四人份的~其中:
参考文献 香港卫生署:_id=967
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