1岁宝宝的营养蛋糕:土豆蛋白糕
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土豆含有丰富的维生素及淀粉,而且热量脂肪也多,如果加在蛋糕里一起制作的话,那将营养更丰富,更适合小宝宝食用,下面我们就来看看如何制作土豆蛋白糕吧。
食物原料:
土豆50克,鸡蛋1个(取蛋清)、面粉30克。发酵粉、白糖、橘皮碎各少许。
1岁宝宝的营养蛋糕:土豆蛋白糕
制作方法:
1、将土豆洗净,煮烂后去皮,压制成土豆泥,上面点缀上橘皮碎。
2、取蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥用力搅拌均匀后,放入盘内,上锅蒸20分钟即可。
食谱类别:
一岁宝宝食谱
妈妈营养经:
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
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