年夜饭,你一定要给孩子准备这1道菜(香/不腻/顺口)
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团圆的好日子,
少不了这1道美味。
属于孩子的年夜饭,好吃同时,
也别忘记营养要跟上!
真心跟大家推荐这1道美味【芋头蒸排骨】,你和宝贝一定要吃!
这是因为:
芋头含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素等,还含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可以增强你和孩子身体的免疫力。
排骨有丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以给你和孩子补充钙质、滋养脾胃。
这道芋头蒸排骨,给你和孩子最棒的营养,让孩子身体发育得更好噢!
跟我说的做,
让这道菜,成为孩子的主菜!
这道美味的【芋头蒸排骨】,做起来也是很简单的噢,快一起来学!
先准备好这些材料:
主料:排骨1条、香芋1/2个、
辅料:豆豉8粒、蒜子1瓣、蚝油3克、生抽3克、生粉2克、食盐2克、油5毫升
好了,1、2、3,跟着我一起做起吧!
1、排骨洗净,剪去肥膘,斩小件;
2、芋头去皮,切小丁块;
3、豆豉捣烂,拍碎放排骨上,调入调味料调匀;
4、排骨拌匀后淋上食用油,腌20分钟;
5、把腌好的排骨和芋头块一起放入蒸锅,用大火蒸,水开后转中小火再蒸40分钟左右。
碗爸提醒:
1、芋头的粘液会刺激皮肤,引起皮肤发痒,所以做好还是戴手套来剥皮和清洗吧。
2、芋头一定要烹熟噢,不然其中黏液会刺激到咽喉,不太舒服。
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