宝宝零抵抗力的奶香辅食,季节限定,错过了再等一年!
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宝宝7~8月大的时候,要添加营养丰富的肉泥或菜泥啦!
在食材选择上,珈贤一直推荐使用当地的应季蔬果,节省了运输和储藏成本,营养也有保证哦!
春夏之交,市场上随处可见的绿色豆子该搬上宝宝餐桌喽!
今天珈贤分享的是达人妈妈肉球妈推荐的辅食奶香青豆泥,口感滑腻,奶香清爽,最重要的是,营养很丰富哦!
奶香青豆泥材料
豌豆500克、盐少许、冷水100毫升、橄榄油、鲜牛奶(或配方奶粉)。
步骤
1.新鲜带壳的豌豆,一粒粒剥出豆子。
2.开水加一点点盐,倒入豆子焯1分钟后捞出。
豆类食材食用之前要充分煮熟。豌豆含有丰富的铁、蛋白质、维生素E和钙,可以提高宝宝免疫力,促进宝宝生长发育。
3.焯过的豆子过一遍冷水,沥干后放入料理机,加冷水搅打成泥浆。
4.将泥浆倒入小锅中,加几滴橄榄油、少许冰糖和盐,大火煮沸,转中火边煮边搅拌,煮至水份蒸发,泥浆稠稠的,关火。
5.加入少许鲜牛奶或稀奶油,搅拌均匀即可。
烹饪技巧
根据宝宝的月龄和喜好,可以撒上熟芝麻或果仁。
煮豆泥的时候,豆容易蹦出来,要小心搅拌防止被烫到。
小叮咛
奶香青豆泥适合12M+的宝宝食用。
不满周岁的宝宝食用的话,豌豆粒要去皮,步骤4不加盐和冰糖,步骤5等到豆泥温热的时候加入配方奶粉。
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