暖身养胃:白萝卜羊肉汤
本文已影响3.72K人
本文已影响3.72K人
冬天吃羊肉是很好的滋补食疗,近日全国大幅度降温,该暖暖自己的胃了,这款白萝卜羊肉汤绝对是最佳选择。还有更多暖身养胃的食谱一起来看看吧!
引起胃病发作的因素很多,如精神紧张、劳累、饮食不当等,这些都是通过自身调节可以控制的,然而温度与季节的变化却让胃病患者辗转难眠。气温剧烈变化的时候以及秋冬季是胃炎及溃疡病容易发作的季节。俗话说:“药补不如食补。”那么食补在此时尤为重要。今下面给大家推荐几款冬季驱寒暖胃的食谱,以供参考。
白萝卜羊肉汤
原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
做法:
1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用;
2.锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉;
3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:
1.香菇、鲜蘑洗净切片;
2.炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧滚;
3.放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
白胡椒煲猪肚汤
原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:
1.把猪肚反复用水冲洗净;
2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;
3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功效:治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。
中医健康小贴士
要想养脾胃,饮食规律非常重要。做到三餐定时、定量,不暴饮暴食,素食为主、荤索搭配是养脾胃的重要原则。平时我们也可以熬点粥吃。糯米具有补脾胃、益肺气的功效。寒冬时熬点糯米粥也是养脾胃的好方法。但糯米黏滞,不易消化,,尤其是老人、儿童不宜多吃。
对于脾胃不好的人,平时吃饭要“精挑细选”,少吃生冷辛辣的食物。冬天天气本身就比较寒冷,而一些生冷食物的寒性就更大了。尤其是喝冰啤酒,很容易让寒气在体内形成湿邪,从而影响脾胃的运化功能。火锅、烤羊肉串这些食物虽是热的,却也可损伤脾胃。因为这些辛辣食物“火气”太大,易耗伤胃阴。
羊肉萝卜汤
【羊肉炖萝卜怎样做好吃】怎样做羊肉炖萝卜
白萝卜肉丸汤怎么做好吃
【家常萝卜汤圆如何制作】萝卜汤圆怎么做 萝卜汤圆的做法大全
产后瘦身汤推荐:鲜虾萝卜汤
驱寒保暖汤介绍:当归生姜羊肉汤
药膳羊肉汤 冬季进补的养生暖汤
【白萝卜跟什么煲汤好喝】白萝卜搭配什么煲汤好
红萝卜和白萝卜哪个营养价值高
莲藕红枣鸡汤 养胃暖身的滋补汤
莲藕红枣鸡汤 养胃暖身的滋补汤
【白萝卜炖汤要削皮吗】白萝卜炖汤要去皮吗
药膳羊肉汤 冬季进补的养生暖汤
寒冷冬日暖身的胡萝卜玉米排骨汤怎么做
萝卜白菜排骨汤的做法 温暖人心的家常排骨汤
白萝卜胡萝卜好看又营养,不试你就亏了!
【莲藕和白萝卜能一起煲汤吗】白萝卜可以和莲藕一起煮吗 白萝卜能和莲藕炖汤吗
青萝卜和白萝卜的区别 青萝卜和白萝卜哪个更好
冬季养生汤:萝卜鲫鱼汤
羊肉白萝卜汤的营养成分