膳食结构导致叶酸缺乏孕前服叶酸是盲点
本文已影响2.62W人
本文已影响2.62W人
膳食结构导致叶酸缺乏 叶酸是一种维生素,它对红细胞分裂、生长、核酸的合成具有重要作用,是人体的必需物质。科学家发现,孕妇缺乏叶酸,可导致胎儿出现神经管畸形,如常见的无脑畸形和脊柱裂等。新生儿先天性心脏病及唇腭裂,也可能与叶酸缺乏有关。 北京大学医学部陈新教授告诉记者,我国孕妇缺乏叶酸的情况比较普遍,饮食习惯是其中一个重要原因。在国外,人们吃蔬菜以生食为主,而我国却煎炒烹炸。有研究表明,圆白菜做熟后叶酸会损失80%。 陈新表示,现在我国孕妇叶酸缺乏,主要呈现出三个特点:北方孕妇的叶酸水平比南方低,农村孕妇叶酸水平比城市低,冬春季怀孕的女性叶酸水平低。陈新表示,出现这样的情况主要是孕妇的膳食结构差别造成的。通常南方比北方蔬菜种类更多,尤其是到了冬季,北方相对更加缺乏;且北方人的主要烹饪习惯更不利叶酸摄入,比如东北人喜欢炖菜,这样容易让B族维生素大量损失,造成叶酸缺乏。 孕前服叶酸仍是盲点 近年来,我国畸形儿出生率有所上升,陈新认为,这与宣传力度不够,父母健康意识缺乏有很大关系。记者在医院妇产科的随机采访也证实了这一点。钱女士怀孕两个多月了,她告诉记者:“我不知道怀孕前要补叶酸,要不是现在来医院检查,我还不知道叶酸是什么呢。”而另外一位王女士则表示,她怀孕时没吃叶酸,不是不知道,只是觉得没有太大用处,“我老家在农村,农村女人怀孕没吃这吃那,一个个也都挺好的嘛。” 在城市尚且如此,那农村呢?陈新告诉记者,他们曾经在西北地区免费发放过叶酸增补剂,但是却被很多孕妇扔掉了,因为她们误认为这是避孕药。当然,对农村孕妇而言,认识问题只是其中的一个方面。一瓶不到10元的叶酸增补剂,对城市人不算贵,但在农村就不是了。所以尽管提倡孕妇服用叶酸已经有很长一段时间了,执行起来却很困难,农村里缺钱缺药就是一个很重要的问题。 此外,现在城里年轻人非计划怀孕人数很多,大概占怀孕总人数的15%—20%。因为孩子来的意外,这些人就很难在孕前服用叶酸增补剂。 预防出生缺陷应该有计划怀孕 陈新认为,普及宣传叶酸的重要性,倡导计划怀孕、孕前检查是关键。强制婚检制度取消后,现在对新婚夫妇的保健教育缺乏机制上的保证,以至于不少年轻人不知道孕前要服用叶酸。 如何补充叶酸呢?记者采访了北京妇幼保健所所长丁辉,她认为,发达国家号召在谷物等食品中添加叶酸,以此补充孕妇的叶酸摄入量不足问题,但这不太符合中国的国情。我们建议孕妇在服用叶酸增补剂的同时,还应注意从食物中摄取,比如牛奶、动物肝脏、土豆、水果及绿色蔬菜等。准妈妈服用金施尔康、玛特纳、善存等营养补剂时,也要告诉医生,因为这些补充剂都含叶酸,而且剂量不止0.4毫克,补得过多也不好。▲ |
缺乏叶酸可致注意力集中障碍和睡眠困难
吃叶酸的最佳时间是什么?推荐适合孕妈补叶酸的最佳食物
【叶酸是饭前吃还是饭后吃】叶酸饭前吃好还是饭后 叶酸片什么时候吃最好
【叶酸的作用】叶酸的好处 叶酸有什么用
叶酸的分类 备孕期间教你如何正确食用叶酸?
叶酸的作用 孕妇服用叶酸宝宝更健康
【备孕吃叶酸容易怀女孩吗】叶酸提前吃容易生女儿 打算生女孩提前吃叶酸
【备孕期间吃什么补叶酸食疗食谱】补叶酸食谱有哪些
孕前吃叶酸的作用 孕前什么时候吃叶酸
备孕时需要提前多久吃叶酸?是单独叶酸好,复合维生素?
【孕妇补叶酸食谱】孕妇吃什么补叶酸 孕妇要怎么补叶酸
孕前服叶酸是否能生龙凤胎
服用叶酸会导致月经推迟或紊乱吗
孕期补叶酸多吃凉拌蔬菜,妈妈须知叶酸食谱大推荐!
吃叶酸能预防宝宝出生缺陷吗 叶酸该怎样补
叶酸该怎么服用 叶酸吃一年有副作用吗?
漫画:孕前叶酸怎么吃?什么样的叶酸比较好?
孕妇缺乏叶酸对胎儿有什么影响 孕妇怎么补充叶酸
孕前补叶酸吃什么食物 吃什么食物能补充叶酸 补充叶酸的食物有哪些
孕妇叶酸缺乏容易导致哪些疾病