一顿饭就要了孙子的命,只因汤里加了它
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一家人吃蘑菇,小男孩不幸身亡蘑菇是餐桌上常见的食物,但是由于其品种繁多,很难分辨,所以时有中毒现象发生。湖北恩施山区环境优美,大雨过后会长出新鲜的蘑菇,经常被当地村民采摘食用。让人没想到的是,这小小的蘑菇竟然要了孩子的命……
7岁的小君君和奶奶在山里采了几朵蘑菇并且做了一碗鲜美的汤,爷爷只喝了点汤,而奶奶吃了一个蘑菇,剩下的都舍不得吃,留给了孙子君君。没想到,晚饭过后君君和奶奶都出现了拉肚子的情况,送到当地医院的时候,医生以为吃坏了肚子,打针后好转就回到了家。但是到了第二天爷爷叫君君起床却发现孩子神志不清,送到医院才发现是中毒了。
经过省卫生厅专家的救治,小男孩治疗无效而亡。因为孩子年龄小,吃的量又多,中毒较重,内脏甚至大脑已经全部被毒素浸染,脏器受损衰竭,无法治疗。
夏季的雨后非常适合蘑菇的生长,医院每年都会接到有儿童误食毒蘑菇中毒的案例,但是由于毒蘑菇中毒的治疗没有什么特效药,所以目前被抢救回来的可能性并不大。
辨别蘑菇有毒的常见误区!目前人类发现的蘑菇种类非常之多,而可食用的蘑菇数量也非常可观,达到300多种,被发现的有毒蘑菇有80多种,而且其中剧毒蘑菇就有10多种。一般情况下蘑菇长的形状奇怪、色彩明亮都是有毒的征兆,而那些长得丑的蘑菇反倒没有毒。民间辨别蘑菇的方法有很多种,可是有很多都是误导人们。
1颜色普通的没毒,鲜艳的有毒其实并不完全是这样,比如鸡油菌、大红菌等蘑菇颜色非常艳丽,但是却没有毒素。反倒是长相平平的,颜色灰白的灰花纹鹅膏菌有剧毒。
2长在干净的地方蘑菇没毒蘑菇往往长在阴暗潮湿的地方,盔孢伞、花褶伞就长在粪便上,都是有毒的。但是长在干净的松林中的鹅膏菌、口蘑等也是有毒的,所以跟长在什么地方并没有关系。
3汤汁变黑的有毒这种辨别方法比较单一,没有太强的说服力和科学依据,比如剧毒的鹅膏菌就不会出现变色的现象。
4受伤后变色的有毒事实上有些味道鲜美的可食用菌多汁,在受伤后也会变色,但是他们并没有毒。
5虫吃的就没毒虽然蘑菇毒不死虫子,但是却不一定就毒不死人,因为昆虫和人体结构完全不同,很多有毒的蘑菇依旧会被虫子啃食。
6伞柄上有环或菌托的有毒这并不能一概而论,草菇就有菌环也有菌托却是常见的食用菌。但是捡到类似的但是不认识的野生蘑菇千万别瞎吃,因为这种形态的蘑菇往往都有剧毒。
有毒的不只有蘑菇,还有这些东西!误食毒蘑菇后出现恶心、呕吐或者腹泻的情况应当饮用大量的水然后抠吐,接着立刻送到医院救治。注意,夏天除了蘑菇有毒,日常生活中很多东西也是含有毒素的。
1剩菜剩饭夏天的剩菜剩饭非常容易滋生细菌,只要菌类繁殖过多,而加热杀菌又不充分就会出现中毒现象。所以不要给宝宝吃剩菜剩饭。如果要吃,那也应当确定没有变质后充分加热再食用。
2快过期的食物每个食物的储藏方式不同,如果食品在炎热的夏日忘记放冰箱,即便是没有过保质期也可能会变质,所以要把食物打开后仔细观察是否发生色、味等变化,否则很容易导致宝宝中毒。
3加工的熟食夏天的罐头、肉肠、烧鸡、烤鸭等熟食,在炎热的夏天非常容易变质,所以如果要买到正规的地方购买,最好不好随便给宝宝吃此类食品。
4有毒食材要烹调得当扁豆一定要烧熟了再吃;黄花菜一定要晒干了再吃,不能吃新鲜的;豆浆一定得煮透了再喂给宝宝;土豆发芽就不要再吃。
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